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烘焙(baking),又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產品制作不可缺少的步驟,通過烘焙后淀粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化后,面包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。
地址:江蘇省無錫市胡埭工業區聯合路10號C幢5樓
24小時銷售專線:張經理:13057216510殷經理:13665162885管經理:13338761625 (排名不分先后)
外貿熱線:0510-85580365
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